![アイスクリーム基本とバリエーション [ 柴田書店 ]](http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/1402/9784388061402.jpg?_ex=128x128) |
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| 105のフレーバーとシンプルデザート 柴田書店 柴田書店発行年月：2012年06月 ページ数：203p サイズ：単行本 ISBN：9784388061402 第1章 基本のアイスクリーム（アイスクリームーアイスクリームマシンを使って／アイスクリームーパコジェットを使って／ソルベ ほか）／第2章 フレーバーのバラエティ105（アイスクリーム／ソルベ／パルフェ・スフレグラス・セミフレッド ほか）／第3章 シンプルデザート（＋フルーツ／＋野菜／＋チョコレート ほか） アイスクリーム、ソルベ、パルフェ、グラニテ…。パコジェット、液体窒素を使った最新レシピを網羅。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン >>詳細を見る | |||
