![変革のアイスクリーム 「V字回復」を生んだ13社のブランドストーリーに学 [ 新井範子 ]](http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/0428/9784478090428.jpg?_ex=128x128) |
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| 「V字回復」を生んだ13社のブランドストーリーに学 新井範子 ダイヤモンド・フリードマン社 ダイヤモンド社ヘンカク ノ アイスクリーム アライ,ノリコ 発行年月：2015年03月 予約締切日：2015年03月19日 ページ数：222p サイズ：単行本 ISBN：9784478090428 新井範子（アライノリコ） 上智大学経済学部経営学科教授博士（経営学）。慶應義塾大学大学院社会学研究科修了。インターネットやアプリを使ったデジタルなマーケティング、デジタル空間での消費者行動やブランディッド・エンターテイメントを中心に研究をしている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 新しいスタイルとイメージの創出（森永／乳業・パルムー成熟したマーケットを打ち破ったデイリープレミアム／ロッテアイス・クーリッシュー「飲むアイス」がつくり上げたアイスクリームの新常識）／第2章 日本独特「和風」アイスの確立（井村屋・あずきバーーカッチカチに固い理由は小豆への「固い」こだわりの表れ／丸永製菓・あいすまんじゅうー「和菓子風アイスクリーム」ではなく「冷たい和菓子」をつくる）／第3章 成熟市場で「贅沢さ」を追求（ハーゲンダッツジャパン・ハーゲンダッツミニカップバニラーただ1つのブランドでプレミアム感を徹底的に追求／オハー乳業・ジャージー牛乳バーージャージー乳の認知度アップがロングセラー商品をつくり上げる／クラシエフーズ・ヨーロピアンシュガーコーンー四半世紀を超えて愛され続ける「主婦の友」）／第4章 「面白い！」が広げるアイスへの導線（赤城乳業・ガリガリ君ー「アイスクリーム売場に人を集める！」販促企画をその一点に集約／協同乳業・ホームランバーー食べるだけではない楽しみを創出 当たりくじ付アイスの元祖／フタバ食品・サクレレモンー栃木発の「ソフト氷」はご当地ブームで大爆発！）／第5章 BIGサイズでストレートに訴求（森永製菓・チョコモナカジャンボーすべては「パリパリ」に始まり「パリパリ」にこだわり続ける／江崎グリコ・ジャイアントコーンーただの「ジャイアント」を超えるジャイアントへ／明治・明治エッセルスーパーカップ超バニラー「スーパー」という文字に込められたイノベーションへの思い） アイスクリームの販売額は2003年を底に「V字回復」している。アイスクリームの業界やマーケットに何があったのか。売れ筋商品にスポットを当て、開発からマーケティングまでのブランドストーリーを探っていくと、そこには思わず膝を打つアイデアや、目からウロコのノウハウがいっぱい詰まっていた。メーカー13社が挑んだ商品開発、マーケティング、ブランディング戦略を実例で分かりやすく解説する。 本 ビジネス・経済・就職 その他 科学・技術 工学 その他
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